La UNSE recibió nuevo equipamiento del programa Equipar Ciencia.
La FAyA fue destinataria de un equipo de alta tecnología que permite solventar actividades sobre la composición de alimentos.
El Instituto de Ciencia Tecnología de los Alimentos, que pertenece a la Facultad de Agronomía y Agroindustrias recibió un “Analizador Infrarrojo Cercano”, equipo que permite analizar la calidad alimentos semi sólidos.
El analizador, único en el norte argentino, fue adquirido con los fondos del programa nacional “Equipar Ciencia”, que tiene como objetivo contribuir al fortalecimiento de las capacidades de investigación científica, desarrollo e innovación tecnológica de las Instituciones del Sistema Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación.
El rector de la UNSE, Ing. Héctor Paz, acompañó a la decana de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias Dra. Myriam Villarreal; quienes junto a la Dra. Florencia Frau, secretaria de Posgrado; la Ing. Marcia Rizo Patrón, secretaria de Ciencia y Técnica; la Ing. Karina Suárez, coordinadora de la Planta Piloto; y las docentes Dra. Sara Macías y Dra. Silvia Generoso; todas de la FAyA, desembalaron y presentaron el equipo de alta complejidad.
El Ing. Héctor Paz, destacó la función de este nuevo equipamiento, que servirá en “todos los ámbitos de la facultad: en docencia, investigación y transferencia; lo que nos pone muy felices de contar con esta herramienta que nos permitirá seguir creciendo como universidad”.
Es de destacar que este analizador puede brindar datos sobre la composición de los alimentos, como valor nutricional, niveles de grasa; pero también sobre la farmacología y bioquímica, o sea que “tiene un gran impacto en todas las carreras de nuestra facultad”, resaltó la Dra. Myriam Villarreal.
El programa Federal "Equipar Ciencia” tiene como objetivo contribuir al fortalecimiento de las capacidades de investigación científica, desarrollo e innovación tecnológica de las Instituciones del Sistema Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación, a través de la adquisición de equipamiento de mediano y gran porte, con una perspectiva federal para reducir las asimetrías existentes tendiendo al fortalecimiento y distribución equitativa de las capacidades del sistema en el territorio Nacional.
Este es el segundo equipamiento que llega a la universidad con los fondos de “Equipar Ciencia”.
