Fecha tentativa de inicio: 07 de agosto de 2026.

Días y Horarios: Viernes de 15 a 19 hs.

Modalidad: Presencial.

Lugar/Aula: Sede Planta Piloto de Procesamiento de Alimentos, Av. General Savio y La Forja, en el Parque Industrial “La Isla”.

Duración: 9 encuentros de 4 horas c/u.

Carga horaria total: 36 horas totales.

Destinado a: Emprendedores locales, operadores de comedores comunitarios, estudiantes y público interesado en adquirir herramientas teórico-prácticas para insertarse en el sector socioproductivo de la panificación o formalizar un negocio propio.

Requisitos: Se requieren estudios de nivel secundario.

Cuerpo Docente: Ing. Héctor Salto y Ing. Jorge Nelson Leguizamón Carate

Cupo mínimo de alumnos: 20 alumnos.

Link de inscripción: https://faya-control.unse.edu.ar/autogestion/

Consultas: secvt.faya@gmail.com / +54 9 3856 20-7250

Más información en: https://faya.unse.edu.ar/

Aprobado por Resolución CDFAA 025/2026