La Jornada «Día del Investigador Científico» se realizó en el FORUM de la provincia, organizada por el Sistema Integrado de Ciencia, Innovación y Tecnología (SICIT) de la Provincia, y tuvo una participación importante de investigadores, becarios, estudiantes, profesores del nivel superior; así como también de autoridades de las distintas instituciones del medio. El SICIT está integrado por instituciones vinculadas a la investigación científica: UNSE, UCSE, INTA, INTI y la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Provincia.
En la jornada se presentaron dos mesas paneles, en donde la UNSE estuvo representada por destacados investigadores. La primera: «Diálogo con investigadores del sector agroalimentario y agroindustrial»; donde participó la Dra. Silvia Rodríguez, directora del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias de nuestra universidad e investigadora del Centro de Investigación en Biofísica Aplicada y Alimentos, quien explicó los alcances de su investigación, las principales actividades, los resultados y el impacto de dicha investigación.
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