Amplia agenda de actividades y expositores nacionales e internacionales
Dio inicio el Congreso Argentino de Tecnología Poscosecha
La apertura estuvo a cargo del rector de laUNSE, Ing. Héctor Rubén Paz; la decana de la FAyA, Dra. Myriam Villarreal; el secretario de Ciencia y Tecnología de la Provincia. Ing. Adrián Omar Suárez, la presidenta del Comité Organizador del Congreso, Dra. Silvia Rodríguez (ICyTA-FAyA-UNSE) y los representantes del INTI, Ing. Ramiro Casóliba y del INTA, David Arias Paz.
Este Congreso busca generar un ámbito de intercambio del conocimiento desarrollado y de experiencias. Foto: Cecomi.
Con la presencia de expertos de Estados Unidos, Brasil, México, España, Uruguay, Chile y Argentina, inició en el Nodo Tecnologico SDE el II Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha, bajo el lema “La innovación y desarrollo para aumentar el valor agregado y conservar la calidad integral de la producción frutihortícola”.
Este acontecimiento, de relevancia provincial, continuará los días 12 y 13 de septiembre, con una nutrida agenda de actividades y exposiciones (ver conograma).
La apertura estuvo a cargo del rector de laUNSE, Ing. Héctor Rubén Paz; la decana de la FAyA, Dra. Myriam Villarreal; el secretario de Ciencia y Tecnología de la Provincia. Ing. Adrián Omar Suárez, la presidenta del Comité Organizador del Congreso, Dra. Silvia Rodríguez (ICyTA-FAyA-UNSE) y los representantes del INTI, Ing. Ramiro Casóliba y del INTA, David Arias Paz.
En esta oportunidad, la organización de este Congreso recae en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICyTA), la Facultad de Agronomía y Agroindustria (FAyA), la Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE), en un esfuerzo conjunto con la secretaría de Ciencia y Técnica de la provincia de Santiago del Estero, el INTI Santiago del Estero, el INTA, EEA Santiago del Estero y EEA Quimilí, y por el CIBAAL (CONICET-UNSE).
Este congreso, se plantea como la continuidad de las Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología de Poscosecha, que se organizaban periódicamente desde el año 2003 y del I Congreso Argentino de Biología y Tecnología de Poscosecha, realizado en Concordia, Entre Ríos en el 2017.
El Segundo Congreso Argentino de Biología y Tecnología de Postcosecha tiene como objetivo, presentar los avances de mayor impacto científico en el área de la fisiología de la maduración, senescencia y tecnología de la postcosecha de productos frutihortícolas, aromàticas y florales producidos en el país.
Asimismo, busca generar un ámbito de intercambio del conocimiento desarrollado y de experiencias, tanto a nivel básico como aplicado, por investigadores nacionales e internacionales de diferentes disciplinas relacionadas a la biología y tecnología de la postcosecha.
Todo sobre el Congreso en la web: https://fayacomunicacion.wixsite.com/congreso-poscosecha
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