En el marco de la jornada taller “El cultivo y uso de plantas medicinales”, a cargo del alemán Ulrich Trittler, quien abordó una charla titulada “Recuperando saberes ancestrales, para una ecología de saberes”, que tuvo una gran convocatoria y contó con la participación de más de doscientos asistentes entre estudiantes, docentes y público en general.
En la temática introductoria abordada por Trittler, se comparó la medicina alternativa con la tradicional, analizando la posibilidad de conciliar a ambas; además de enfatizar en la gran cantidad y variedad de plantas medicinales que existen en los montes santiagueños y la necesidad de investigarlos para poder aprovecharlos por sus propiedades curativas.
El farmacéutico peruano y especialista en plantas medicinales, Juan Amaro Ruiz, fue el coordinador en la charla del profesional alemán que estuvo organizada por la cátedra de Bioética; las carreras de Licenciatura en Educación para la Salud y la Licenciatura en Obstetricia; así como también el Instituto de Estudios Ambientales y Desarrollo Rural de la Llanura Chaqueña y la Unse.